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用它做的刀切面,常吃降脂降糖,特别适合糖尿病人食用!

[2019-09-25 09:40:49] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:用它做的刀切面,常吃降脂降糖,特别适合糖尿病人食用!荞麦,普通不起眼的粗粮,性甘味凉,具有止咳平喘、降血脂、降血糖、消除肠胃积滞的功效,特别适合糖尿病人食用。但很多人不喜欢它的口感和味道,今天用荞麦面做刀切面,面条根根劲道,入口爽滑,非常好吃,做法很

  原标题:用它做的刀切面,常吃降脂降糖,特别适合糖尿病人食用!

  荞麦,普通不起眼的粗粮,性甘味凉,具有止咳平喘、降血脂、降血糖、消除肠胃积滞的功效,特别适合糖尿病人食用。但很多人不喜欢它的口感和味道,今天用荞麦面做刀切面,面条根根劲道,入口爽滑,非常好吃,做法很简单,味道也非常棒哦。

  食材:荞麦面300克、温水适量、配菜:韭菜1把、西红柿2个、鸡蛋2个。

  做法:

  1、准备荞麦面面粉。

  2、往面粉中缓缓的倒温水,把面粉用筷子搅拌成松散的面碎。

  3、面的硬度可以用手攥一把面,以能攥成硬面团且不黏手为好,和成稍硬的面团,切的时候不沾刀,面团盖住湿布醒一会。

  4、准备配菜:西红柿去皮切碎,韭菜洗净切段,鸡蛋打散。

  5、只用油炒炒,加半勺盐大火炒熟,拌面味道也是很好的。

  6、炒西红柿鸡蛋卤。

  7、取出醒过的面团再次揉匀,揉匀后用手擀面杖擀成面饼,一指的厚度就可以了。

  8、用刀横切两刀,分成3份,拿出一份开始切面。

  9、厚度根据自己的喜好,最好切薄点,容易消化。

  10、切好的面条要迅速放入开水锅中煮。(煮面条的时候,可以往锅中放一点点盐和食用油,这样可以防止煮好的面条粘连)。

  11、将煮好的面条捞入碗中,再依次放上鸡蛋卤,韭菜,最后放盐,醋,辣椒油也可以自己调制(辣椒油的量随自己的口味来放)。

  12、拌匀这样子一份荞麦刀切面面就完成了。

  莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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