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原来美味可以如此简单---越嚼越香的孜然牛肉干

[2019-09-25 05:17:08] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:原来美味可以如此简单---越嚼越香的孜然牛肉干喜欢各种肉干果干,但外面买的吃着实在不太放心。新入了魔飞果干机,必须要试试自己制作牛肉干,这才是真正的0添加!其实制作牛肉干超级简单,简单到你想不到!当然,想要牛肉干美味,最重要的是选择优质牛肉,好食材才能保证好味道!来一起看看做法吧:食材清单烹饪步骤牛肉解冻切成粗条用冷水浸泡2小时去除牛肉

  原标题:原来美味可以如此简单---越嚼越香的孜然牛肉干

  喜欢各种肉干果干,但外面买的吃着实在不太放心。 新入了魔飞果干机,必须要试试自己制作牛肉干,这才是真正的0添加! 其实制作牛肉干超级简单,简单到你想不到! 当然,想要牛肉干美味,最重要的是选择优质牛肉,好食材才能保证好味道! 来一起看看做法吧:

  食材清单

  烹饪步骤

  牛肉解冻

  切成粗条

  用冷水浸泡2小时去除牛肉里的血水,中间换两次水

  牛肉用手攥干水分放入容器中,加入生抽20克 老抽15克 盐2克糖15克 蚝油20克 甜椒粉3克 (我不吃辣,甜椒粉只是用来增色增香,如果喜欢吃辣,可以加入适量的辣椒粉)

  用手抓匀并按摩一会儿

  牛肉按摩好了

  把牛肉放保鲜袋里,封口扎严放冰箱冷藏24小时入味

  腌好的牛肉取出回温到室温,取一个不粘锅烧热,不要放油

  把腌好的牛肉倒入锅中

  用中小火煎制牛肉,其间可以尝一下味道,按自己的口味再调节一下。

  待牛肉成熟汁水收干

  加入孜然粉

  厚厚的孜然粉味道才会足

  翻炒均匀

  取出牛肉摆放在果干机网架上

  放进摩飞果干机中

  干果机有四层,其他几层也不能让它闲着,切一些胡萝卜一起烘 80度2个半小时就可以了,可以根据牛肉的大小调节时间返回搜狐,查看更多

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