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吐司+菠萝,平底锅能做出这么好吃的点心

[2019-09-25 11:27:29] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:吐司+菠萝,平底锅能做出这么好吃的点心小时候对于麦当劳最幸福的回忆莫过于那里的派。刚炸出来的时候香香热热,表皮炸到酥脆,一咬咔哧咔哧响,里面的馅料甜美滚烫,吃的时候要小心烫到舌头。相比较香芋派,我更喜欢吃菠萝派,里面还有完整的果肉,菠萝的香气特别足,而且带着股香气,不会过甜。无论是配圆

  原标题:吐司+菠萝,平底锅能做出这么好吃的点心

  小时候对于麦当劳最幸福的回忆莫过于那里的派。刚炸出来的时候香香热热,表皮炸到酥脆,一咬咔哧咔哧响,里面的馅料甜美滚烫,吃的时候要小心烫到舌头。相比较香芋派,我更喜欢吃菠萝派,里面还有完整的果肉,菠萝的香气特别足,而且带着股香气,不会过甜。无论是配圆筒还是单吃,都超级棒。

  不过长大了之后,有的时候还是觉得油炸的派有一点油腻。

  于是在下厨房找了一个不用油炸的菠萝派菜谱。一样好吃,只用平底锅就行,做起来特别省事。

  今天就来试试吧~

  简单易做的吐司菠萝派

  by 一如既往的tang

  ·· 用料··

  菠萝300克 黄油 30克

  蛋1个 糖50克

  淀粉5克 清水40克

  吐司16片

  ·· 做 法··

  1 | 300克菠萝肉切粒备用。

  2 | 鸡蛋一个,分一点蛋清出来可以粘吐司,打散备用。

  3 | 准备好白糖和黄油。

  4 | 淀粉和清水搅拌均匀备用。

  5 | 起锅小火,放黄油,待黄油融化后倒入菠萝粒,中火翻炒2分钟,倒入白糖,翻炒1分钟。

  6 | 再倒入水淀粉,熬直浓稠状。

  7 | 倒出晾凉备用。

  8 | 吐司切掉四周的边,用擀面棍擀扁,四周用小刷子刷上蛋清,一侧放菠萝粒,一侧用刀划3斜刀,然后把吐司对折,用勺子把四周按压一圈。

  9 | 刷上蛋黄液,准备煎。

  10 | 平底锅里放适量油,小火煎,两面金黄色盛出。

  11 | 趁热开吃注意别烫着哦!

  ··小 贴 士··

  1 |300克菠萝可以做16个菠萝派,大家看自己需求增减。

  2 |菠萝粒不能翻炒太久,会出太多水。

  3 |喜欢吃炸的朋友可以放多点油,炸一下后捞出沥油。

  ··厨 友 作 品··

  健康的菠萝派

  >> Photo by 太阳花9812

  全麦吐司菠萝派,继续奋斗在小娃娃减肥的路上~

  >> Photo by 秋宁0511

  有点点点点好奇

  你喜欢吃菠萝派还是香芋派?

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