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立秋晚餐2个盆端上桌,4人花费不到20元,营养美味又水灵

[2019-09-25 00:35:29] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:立秋晚餐2个盆端上桌,4人花费不到20元,营养美味又水灵立秋晚餐2个盆端上桌,4人花费不到20元,营养美味又水灵今天立秋了,天气依然很热,下午外出办事黄昏时才回来。所以晚饭没有太多时间准备,那就来个快手的面条吧

  原标题:立秋晚餐2个盆端上桌,4人花费不到20元,营养美味又水灵

  立秋晚餐2个盆端上桌,4人花费不到20元,营养美味又水灵

  今天立秋了,天气依然很热,下午外出办事黄昏时才回来。所以晚饭没有太多时间准备,那就来个快手的面条吧。这餐饭细算下来都不超过10元钱,另外10元值钱的就是那几处酱牛肉了。

  两个盆端上桌——面条盆和面汆儿盆,大家都没有丝毫的嫌弃,因为这面条是我家的最爱。面条是家用面条机压的,我放了两把黑全麦,所以面条看着点黑,但吃起来很筋道滑爽。

  拌面的“汆儿”是肉末豆角,荤素搭配多放点汤儿,面条水灵又滋润。

  昨天剩下的几片酱牛肉端上桌,好歹应了这句“立秋贴秋膘儿”一说。

  面条盛入盘子里,浇上“氽儿”,再啃两瓣大蒜,甭提多香了!

  【肉末扁豆汆儿面】

  材料:猪肉馅250克,豆角600克,自制黑全麦面条600克,油少许,葱花,盐,酱油,水

  1.肉馅和扁豆准备好,扁豆掐掉两头,去掉边上的老筋;

  2.扁豆清洗干净,切成一公分左右的小段,这样熟得快;

  3.炒锅中倒少许油,将葱花煸炒出香味;

  4.将肉馅倒入锅中,翻炒变色;

  5.将扁豆段倒入锅中,加盐、酱油,这两种调料可以适量多加点儿,盐可以让面条入味儿,酱油可以让面条更有食欲;

  6.倒适量热水,盖盖子,中火焖5分钟后盛出;

  7.压好的面条入锅中煮熟,过凉水后防止粘在一起;

  8.面条入盘中,浇上肉末扁豆汆儿,再就两瓣新鲜大蒜,哟,甭提多香了!

  咱们来算算帐。

  扁豆5元2斤,我用了600克,价格3元钱;

  面粉1.3元1斤,我用了400克面粉, 100克黑全麦粉,合计2元;

  油、盐、酱油、水,算下来1元;

  猪肉前臀尖10元一斤,我用了250克,价格5元

  面条和汆儿总计11元

  几片酱牛肉是昨天剩下的,给算9元也不算少了。

  中秋4人晚餐,价格不过20元,还吃得心满意足,面条和汆儿最后还剩下一人的量。返回搜狐,查看更多

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