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这种小吃集市上常见,教你在家做出来,大人小孩抢着吃!

[2019-09-24 23:26:33] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:这种小吃集市上常见,教你在家做出来,大人小孩抢着吃!南瓜是个健康又美味的食材,蒸着吃,炒着吃或是做汤都各有特点,用南瓜和糯米结合做点心也是中式面点的传统菜式,南瓜配上红豆沙馅,非常适合给小孩吃,做起来还特简单。食材:南瓜300克、糯米粉300克左右、红豆沙适量、葵花子适量、白砂糖适量。做法:1

  原标题:这种小吃集市上常见,教你在家做出来,大人小孩抢着吃!

  南瓜是个健康又美味的食材,蒸着吃,炒着吃或是做汤都各有特点,用南瓜和糯米结合做点心也是中式面点的传统菜式,南瓜配上红豆沙馅,非常适合给小孩吃,做起来还特简单。

  食材:南瓜300克、糯米粉300克左右、红豆沙适量、葵花子适量、白砂糖适量。

  做法:

  1、备食材。

  2、 南瓜洗净去皮,切片。

  3、放入蒸锅中蒸制20分钟左右,使南瓜软烂。

  4、蒸好的南瓜趁热用勺子碾成泥,加入适量细砂糖拌匀,不喜欢甜的可以不加,南瓜本身就比较甜了。

  5、加入糯米粉,一点一点加入糯米粉,无需加水,直到成南瓜面团。

  6、面团以不沾手为准。

  7、 把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,包入豆沙馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。

  8、南瓜饼坯上沾上葵花籽,两面也可以粘上葵花籽。

  9、锅中适量油烧热,小火,将南瓜饼放入。

  10、用小火炸至南瓜饼两面金黄。要感觉到南瓜饼表面有些脆硬,并稍稍有些鼓起的时候就可以出锅了。

  11、小贴士:南瓜泥的用量根据南瓜的品种不同也略有区别,有的南瓜水分大,有的南瓜水分小,根据面团的软硬可以适当增加水或者糯米粉的用量。

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